近日，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2023年第6號公告，發(fā)布85項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和3項修改單。

 主要包括：《茶葉》等3項食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》等5項生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、《食品接觸用塑料材料及制品》等6項食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《化學(xué)分析方法驗證通則》等46項理化檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)和1項修改單、《微生物檢驗方法驗證通則》等3項微生物檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)、《動物性水產(chǎn)品及其制品中顎口線蟲的檢驗》等6項寄生蟲檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)，以及《食品添加劑β-胡蘿卜素》等16項食品添加劑、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)和2項修改單。

 本次公布的《食品加工用菌種制劑》及其生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范等標(biāo)準(zhǔn)為首次制定，有助于規(guī)范促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。為適應(yīng)行業(yè)內(nèi)新出現(xiàn)的產(chǎn)品類型，《嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》增加了液態(tài)嬰幼兒配方食品相關(guān)內(nèi)容，細(xì)化了生產(chǎn)過程特殊技術(shù)管理要求。根據(jù)風(fēng)險評估情況和管理需要，新制定食品接觸材料及制品用油墨標(biāo)準(zhǔn)，修訂食品接觸用塑料、金屬、橡膠、復(fù)合材料及制品等標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步明確了管理原則、遷移要求、允許使用的基礎(chǔ)原料等內(nèi)容，更好地維護(hù)食品安全和消費(fèi)者健康，解決行業(yè)實(shí)際問題。為做好標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處辦公室組織編寫了標(biāo)準(zhǔn)解讀材料和相關(guān)問答。