2月24日，黑龍江省市場監(jiān)管局、省商務廳、省文旅廳三部門采取線下與線上相結合的方式，面向全省餐飲企業(yè)、旅游景區(qū)等，舉辦促進餐飲節(jié)約、制止餐飲浪費標準宣貫培訓活動。

　　活動邀請有關專家詳細解讀《餐飲分餐制服務指南》《餐飲業(yè)供應鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經營與管理》4項國家標準，以及《節(jié)約型餐飲企業(yè)服務規(guī)范》《網絡訂餐配送服務規(guī)范》2項地方標準。這6項標準涉及餐飲企業(yè)和上下游相關企業(yè)，涵蓋線下實體餐廳和電商平臺餐飲外賣業(yè)務。

　 “通過培訓學習，我們進一步提高了對標準化的重視程度，并從標準化的視角對打造集約高效的餐飲供應鏈、最大程度減少餐飲浪費，有了深入的認識和理解?！眳⒓优嘤柕牟惋嬈髽I(yè)代表紛紛表示。

　　據(jù)介紹，黑龍江省市場監(jiān)管局、省商務廳、省文旅廳三部門下一步將持續(xù)做好餐飲節(jié)約標準化宣傳，推動全省餐飲企業(yè)、旅游景區(qū)等單位積極應用相關標準，主動樹立源頭供給節(jié)約理念，增強末端消費節(jié)約意識，切實引導培養(yǎng)餐飲節(jié)約習慣，堅決制止餐飲浪費行為，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。