為了落實(shí)國(guó)家質(zhì)檢總局與美國(guó)食品藥品管理局（FDA ）簽署的《中美關(guān)于食品安全檢查員相關(guān)合作機(jī)制的實(shí)施安排》，近日，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委與美國(guó)FDA駐華辦公室聯(lián)合在青島舉辦中美食品企業(yè)模擬檢查培訓(xùn)交流活動(dòng)。這是中美間首次開展此類活動(dòng)，旨在加強(qiáng)與FDA交流與合作，了解中美雙方官方法規(guī)要求和檢查重點(diǎn)，統(tǒng)一目光，提升備案注冊(cè)監(jiān)管能力，為下一步國(guó)際合作做儲(chǔ)備。

　　此次活動(dòng)分為三個(gè)階段：第一階段，由青島局三位專家組成評(píng)審組，代表中方檢查一家輸美水產(chǎn)企業(yè)，美國(guó)FDA的三位檢查官觀摩。第二階段，由美國(guó)FDA三位檢查官組成評(píng)審組，代表美方檢查一家輸美果汁企業(yè)，中方觀摩。第三階段，中美雙方就檢查法規(guī)依據(jù)、方法技巧、檢查工具、活動(dòng)成果等方面進(jìn)行交流和總結(jié)。中方觀摩人員來(lái)自山東等6個(gè)檢驗(yàn)檢疫局。

　　此次活動(dòng)取得了豐碩的成果。一是中美雙方的檢查員互相了解了對(duì)方的檢查方法及技巧。二是中國(guó)官方及企業(yè)人員對(duì)美國(guó)FDA的相關(guān)法規(guī)有了更深入的理解。三是促進(jìn)了評(píng)審員檢查水平的提高。四是促進(jìn)了被檢查企業(yè)食品安全管理水平的提高，并且會(huì)輻射帶動(dòng)其它企業(yè)的提高。五是增進(jìn)了中美雙方檢查員之間的溝通和交流。六是為此類活動(dòng)今后持續(xù)開展積累了經(jīng)驗(yàn)。

　　通過(guò)此次交流，體現(xiàn)了中美檢查食品企業(yè)共同點(diǎn)：一是關(guān)注的重點(diǎn)基本相同，都是食品安全風(fēng)險(xiǎn)方面，二是檢查員都非常敬業(yè)、專業(yè)、認(rèn)真細(xì)致，三是檢查員對(duì)各自所依據(jù)的相關(guān)法規(guī)都非常熟悉。同時(shí)也看到了美方的長(zhǎng)處：一是美國(guó)的食品法規(guī)都有相應(yīng)的應(yīng)用指南，便于官方和企業(yè)使用，二是美國(guó)的檢查員業(yè)務(wù)掌握更全面，一個(gè)檢查員對(duì)多種食品的加工工藝和法規(guī)都非常熟悉，三是美方的檢查更加強(qiáng)調(diào)客觀性和獨(dú)立性，四是美方對(duì)不引人注意但可能存在風(fēng)險(xiǎn)的地方檢查非常細(xì)致，五是使用的檢查工具更加齊全和實(shí)用。