連日來，在河北省各地，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體正根據(jù)市場監(jiān)管部門要求，把制止餐飲浪費(fèi)貫穿到加工、服務(wù)各環(huán)節(jié)。

　　近日，河北省市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于建立制止餐飲浪費(fèi)工作長效機(jī)制的通知，要求全省各級(jí)市場監(jiān)管部門深化鞏固制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)成果，推進(jìn)節(jié)約消費(fèi)、健康消費(fèi)風(fēng)氣養(yǎng)成，深化餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任落實(shí)。

　　通知要求，各級(jí)市場監(jiān)管部門通過線上線下相結(jié)合的方式，持續(xù)開展系列宣傳教育活動(dòng)，督促指導(dǎo)各類型餐飲服務(wù)單位做好制度建設(shè)和貫徹落實(shí)，把制止餐飲浪費(fèi)貫穿到加工、服務(wù)各環(huán)節(jié)，改進(jìn)宴席和菜單設(shè)計(jì)，優(yōu)化備料和制作流程，合理調(diào)整菜品分量，落實(shí)節(jié)約用餐提醒提示和餐后打包服務(wù)，杜絕誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐和設(shè)置最低消費(fèi)等違法違規(guī)行為。